糖花

呢度d人結婚，多數都係用西式嘅結婚蛋糕。傳通嘅西或結婚蛋糕就用乾果做嘅～我地塘人5多食ga！而家好d o勒～開始有用buttercake, chocolate mud cake 呀咁，嚟做wedding cake。因為西式嘅Wedding cake，面o個層多數係用兩塊糖皮蓋住個蛋糕，一塊係杏仁皮，一塊係糖皮。上面重要插左5知幾多朵花上去，所以個cake 5夠份量，真係頂5住上面咁重嘅裝飾ga！
不過而家d人偷工減料na～淨係蓋一層糖皮就算，重要插新鮮花！o係以前，如果你5識做糖花，就5算識整結婚蛋糕。所以o係以前，個個學想做cake decorator嘅人，都一定要學做糖花。咁我都5例外la～十五年前我大學畢業，就正式去讀面包、西餅嘅學徒課程。o個時我想做cake decorator，所以學左好多有關cake decorating 嘅野。不過因為後來5小心跌左落地球，受左重傷，又比小王子爸爸救左，所以就嫁左比佢law！hahaha..
（實情係，o個時我同小王子爸爸重未結婚，個學徒課程係小王子爸爸供我讀ga！）
呢d就係我為今次呢個Wedding cake 整嘅糖花o勒～今日會整d紫色嘅花仔（因為人地講明要有d紫色嘅花o係個cake度ga！）