2011年2月8日星期二

咩咩羊三文治盒



開學na~開學na~

開Blog na~開Blog na~

快樂嘅日子,終於都過去na~
                 
嗚~哇~~~~
為此﹣﹣我地先默哀一分鐘先....
默哀-ing~默哀-ing~再默哀-ing~

返左HK一排,攪到重左成5kg
,認真大鑊呀!!!
小王子同我講,話開學第一個term 5想食"嘩box"喎~點解?佢話要減肥bor~唉~都5知佢減乜鬼,睇均佢全身,最肥米係隻腳指公,睇怕點減都減5到落隻腳指公la下哇?

不過我一聽到小王子話﹣﹣"媽媽!第一個term 5好整嘩box na~第二個term至再整la!"我個心突然間覺得好空虛law!原來5知由幾時開始,幚小王子整嘩box~已經成為左我每日最期待嘅事。一聽見小王子話"5洗我整嘩box",我覺得自己好似無左目標咁。所以我同小王子講﹣﹣"咁媽媽整個減肥嘅嘩box比你la~"

前o個排我話o係HK度大~病一場,其實我係o係澳門度食錯野,返到HK又痾又嘔,重要係又痾又嘔左成個禮拜,最慘係連小王子都奶埋野﹣﹣齊齊病。好彩有小王子婆婆﹣﹣即係我阿媽,幚我照顧住小王子。因為我都病到5顏6色,老實講我真係從來未試過咁大鑊。o係呢度食錯野,頂籠米肚痾三兩次,邊有會又痾又嘔成個禮拜咁誇呀?攪到個醫生以為我有霍亂tim bor!

無整咁耐嘩box,對手真係有d生哂嗟嘅感覺!希望今日呢個開學第一擎,5會令小王子失望la~



雲呢拿雪芳蛋糕


上個月我同小王子o係HK度搭飛機返嚟,食完個飛機餐之後,我同小王子講﹣﹣

我﹣﹣"你o岩o岩見証左個Miracle(神跡)!"
小王子﹣﹣"係咩Miracle呀媽媽?"
我﹣﹣"就係天父將面包變做石頭o勒~"
小王子﹣﹣"hahahahaha....."


返到嚟之後,有日有個朋友請我同小王子,去佢屋企度食Lunch。呢個朋友有個女10歲,原來呢個小朋友好鍾意煮o野食,而佢媽媽呢~就完全5識煮o野ga喎!o個餐Lunch有好多o野都係佢個女準備嘅,而佢媽媽呢~就淨係付責將d蝦串埋一齊,然後攞去Grill ga啫,不過佢都可以整到d蝦5熟o個度強喎!


老實講﹣﹣o個餐Lunch係確實難食嘅~不過小朋友整就OK la~


到走o個陣我同小王子講﹣﹣
我﹣﹣"小王子(化名)!你今日又見証左另一個Miracle。"
小王子﹣﹣"係咩Miracle呀媽媽?"
我﹣﹣"就係天父將pudding變做石頭o勒!"
小王子﹣﹣"hahahahaha......."


我朋友個女非常之咁有小王子心,一早就焗定左d Cup cake,重包好哂兼有蝴蝶結咁,準備左成盒佢整嘅Cup cake送比小王子。人地咁有誠意,就更係要攞la~點知過左兩日,我叫小王子一定要食個Cup cake,等我影張相send比人交差,證明小王子係真係有食到佢整個Cup cake。小王子望下望下個Cup cake,個樣重要好似就快比人攞去行刑咁款....


我﹣﹣"你都未試過,點知5好食啫?"
小王子﹣﹣"................."
我﹣﹣"做樣食law!真係5好食米5食law!"
於是小王子就面有難色咁放個Cup cake落口度o勒~
食左一啖之後,小王子同我講.......
小王子﹣﹣"媽媽!今日我又見証左另一個Miracleo勒~"
我﹣﹣"咁係咩呀?"
小王子﹣﹣"就係天父將Custard Solidify(將流質固體化)!"
我﹣﹣" hahahahaha...."

而呢個就係我整嚟帶去佢屋企嘅cake o勒!










2010年12月3日星期五

蛋糕 order


究竟小王子攞5攞今年全年嘅學業獎呢?

   登!登!登登!
結果係.............
攞5到嘅~


有小小失望,不過無好5開心。今年5得,出年再努力過la~琴晚小王子攞左個French Award,其實呢個獎年年都係小王子攞ga na。我之前都講過小王子d法文好好ga la~不過.........Music Award 5係小王子攞,我就真係5開心o勒~今年個Music Award 比左個二打六。

 點解?
因為o係小王子三年級o個陣,我同小王子學校o個個Music Director吵大鑊,一直到而家,大家見到都係當大家透明嘅~佢公報私仇5比小王子攞Music Award 。我從來未見過咁嘅人,佢簡直無資格做老師,完全5尊重人。第一次佢對我超無禮貌o個陣,我同自己講﹣﹣"為左個仔,忍忍忍忍忍!如果佢針對我個仔,咁個仔日日返學就會受罪咁ga o勒~忍忍忍!"
所以o個次我真係慶到爆都無出到聲,學校個弦樂團指揮同我講﹣﹣

"佢對你都尚且咁,你可以想像佢平時係點對我嘅~"

呢條8婆不知所謂,對家長、對學生全無尊重及禮貌可言。唯獨係有兩個人,佢一見到佢地就好似隻狗咁,直頭"奶"埋人鞋底咁濟。佢地係邊個?就係o係呢度大學教音樂系o個兩公婆,個老婆係音樂系嘅管樂部Director。次次個8婆見親佢兩個,都好似隻狗咁。不知所謂,而呢兩個人嘅仔~就自然內定係小王子學校音樂獎學金得主la。記5記得我講過,小王子學校係捧第個拉大提琴嘅細路?就係佢地個仔o勒~呢個細路拉琴差到不得了,但係就係學校每年嘅音樂獎學金嘅得主,所有學校嘅大小表演,都係佢做嘅~問你地見過咁黑暗嘅學校未?
點解當年我同o個隻狗吵?我米話第一次佢對我超無禮貌o個陣,我死忍嘅~之後有一次,又係畢業禮,o個時小王子係學校嘅弦樂團成員,o個陣小王子得3年級,佢地要坐巴士去大學禮堂度采排。小王子自己係攞5到個大提琴上落車ga,而且小王子重有張特別嘅chair用嚟拉琴ga ma,o個時我要返工,又去5到幚小王子攞,米send email比隻狗,問佢可5可以5洗小王子去采排law!老實講,如果佢係話5得嘅~我死都死去幚小王子攞琴la~點知隻狗一路都 5 回email,到采排o個日嘅9點,佢至回話ok!咁我米無比小王子帶個琴返學law,點知放學o個陣,小王子同我講,話隻狗當眾鬧佢5帶琴。
我聽到咁真係即時慶過火屎呀!點解我要send email比佢先?就係5想個仔比人鬧啫~佢有無攪錯呀?
o個日o係畢業禮度,我問佢做咩因為咁鬧小王子,佢竟然yell返我轉頭﹣﹣係用YELL呀!我最 最 最 接受5到嘅~就係佢一路yell緊我ga,點知校長一行到嚟,佢竟然o係0.000001秒度5出聲,重即刻扮係受害者,兼超無孤。嘩~~~我係比佢呢個畫面嚇到出5到聲,我以為淨係電視至會有呢d畫面ga咋!
佢yell我嘅內容重離譜呀~真係到而家我o係度講返呢件事,都嬲到就快爆炸!
為左呢年事,小王子爸爸去學校度見個校長,咁當然個校長就更係幚住隻狗la~於是小王子爸爸就同個校長講﹣﹣

"以後所有學校嘅音樂活動,小王子都5會參加,以示杯葛,兼我地5想個仔o係任可情況下under o個個人嘅Control。如果佢o個年係小王子嘅音樂老師(好似今年),我地就無辦法,但係我地要將個仔有under佢嘅機會減到最低!"

我真係一講起呢間學校,就有講粗口嘅衝動呀~

呢個cake係之前嘅order,個色係人地要求嘅。今日o個個cake order,因為我架老爺相機拉柴嘅關係,所以影5到相比你地睇。
Blog友們!HK見na~
o係HK我未必會update個blog ga,可能要到1月中至會update ga na!






2010年12月2日星期四

XX盒



2010年度最後一個"嘩box"就係呢個﹣﹣>XX盒!


點解叫XX盒?
因為我5知小王子攞左我平時睇開o個本Pokedex去邊,諗住入去小王子房度摷,點知佢房竟然有N咁多本Pokedex,但係偏偏就係無我睇開o個本,其他o個d我5識睇ga ma~所以,我搵5到今日呢隻精靈個名,暫叫XX盒,其實我今朝問過小王子呢隻o野叫咩名ga,but我老人痴ma~記鬼得咩!等小王子放學我問下佢呢隻o野究竟係叫咩名,先再加返上去。



究竟小王子今年攞5攞到學業獎呢?今晚就會揭曉     ~

                                                    好~緊~張~呀
~~~~~~~~
                                      hahahahaha.......
我同小王子星期六就會返HK探婆婆o勒
~本來打算o係HK度攪個fans 茶聚ga,但係我一直忙到聽日都重有一個cake order,所以一路都無時間攪。不過就算今次攪5成,如果你地想同我飲下茶、傾下計嘅話,都以約我嘅~


一直都有Blog友同我講,話好想學整"嘩box",問我可5可以o係ebook度教
。我覺得o係ebook度教"嘩box"好似5係好適合,所以"嘩box"嘅野,我多數都會o係"嘩box教室"度教(重好la~5洗錢ma!hahaha....)不過因為我整得太多"嘩box",所以已經分5清,究竟咩係要學嘅~你地留言話我聽想學咩la!等我計劃下出年嘅"嘩box教室"la~


2010年11月30日星期二

代糖榴槤雪芳蛋糕


ebook食譜之Oreo芝士餅正式出售!
                  有一樣o野我時時都想做,


                                  BUT
                              once again.......
                       肉體係軟弱嘅!
                                     係咩?
                                      就係........
                     
 整代糖甜品o勒~
我一直都好想研究用代糖嚟整甜品ga,點解?因為我媽媽係有糖尿病嘅,我大肚o個陣,都有糖尿病ga!所以我係高危一族
,醫生同我講,叫我千奇5好肥,因為如果我一肥,就好容易會再有糖尿病ga na。

我媽媽好鍾意食甜o野ga,我記得細個o個陣,weekend好多時媽媽都會有我同家姐去行街ga。次次行到下午茶嘅時份,我媽咪實會提議去食cake同飲咖啡嘅。但係自從我去左外國讀書,媽媽又有左糖尿病之後,就再無呢支歌仔唱na~o個時我成日都諗﹣
將來有一日,我要返嚟開一間"無糖甜品屋",我要所有有糖尿病嘅人,都可以食到同真糖一樣咁好食嘅代糖蛋糕同西餅。

跟住,我o係外國結左婚,生左小王子,就再無諗呢樣o野lu~

But個心一直都有個要研究代糖食譜嘅情意結。近年我媽媽身體越嚟越差,所以我至會年年都有小王子返HK探婆婆。我心諗~如果而家再5整比我媽媽食,5知重有無機會再整比佢食na。如果真係咁,我一定會後悔一世ga
!所以前幾日,我決定要試整代糖蛋糕。

我一早就研究過,其實有糖尿病嘅人,5係5食得糖
,係5食得多啫~好多時糖尿病人都會血糖過低,會暈ga~所以佢地好多時個袋都放左d糖ga!以防一覺得暈嘅時候,可以用食糖嚟補充返d血糖ma。
其實糖都分好多種ga,有d會留o係身體度長d時間,有d就難d至分解到。

好似果糖咁,果糖屬單糖,有糖尿病嘅人係可以食嘅~但係5食得太多。另外有一種天然糖,係用一種叫Stevia嘅葉提練出嚟嘅~佢嘅甜度,比真糖甜300倍,亦都係式合糖尿病人食嘅。

今次我整呢幾個蛋糕,分別係用左真糖、果糖同半代糖做嘅~後果我好滿意,味道比用真糖淡小小,但係無論係蛋糕嘅外觀同味道,都同真糖無分別。好多時用代糖整蛋糕,不論係蛋糕嘅顏色、一或係蛋糕嘅Texture,一睇就知5係正常嘅Cake。真係睇見都5開胃ga !今次我整呢幾個係榴槤雪芳蛋糕,5係尊登用榴槤嘅~又係打開冰箱,見有咩就用咩嘅。通常我試整蛋糕,都係見有咩就用咩,好少尊登出去買,因為講明係試整,5知成5成功ga ma~所以一般都5會出去買料咁哂錢嘅!

期待將來可以研發更多代糖/低糖食譜~

第二個ebook食譜之Oreo芝士餅正式出售!

想學點整呢~就去買個ebook食譜睇下la~每個ebook食譜只售AU$1,
想買ebook食譜就去呢度~
       http://www.babyprinceworld.com/archives/1984

                   用果糖做嘅~

                             

                   用半代糖做嘅~

                             

                   用真糖做嘅~

                             

                   果糖~

                            

                   半代糖~

                            

                  真糖~

                            

                   果糖~

                            

                   半代糖~