嘩！嘩！嘩！又到左小王子妳媽教你地整o野食嘅時間o勒～係米好期待呢？hahaha.....
我一嬲o係"嘩！Box教室"度教你地整o野嘅宗旨都係要簡單易做兼零失敗，要普通人用普通o野去做出一d嚇死人嘅o野嘅。點為之係普通o野？則係5洗點買屋企都搵到，or 就算要買都周街買到嘅o野去做d靚到嚇死人嘅o野law。
所以次次"嘩!Box教室"，無論係我自己試做一或係正式錄影，我都盡量5 用Tools去做嘅，因為每次我都係幻想緊如果我係你地～第一次做呢樣o野，屋企又咩都無，咁點算好呢？所以每次就算我有o個樣工具，我都尊登5會用嘅。
可以令一個普通C9做到一d好5普通嘅o野至為之very Good。
之但係一直都有好多Blog友叫我教整糖皮，老真講我其實5係好想教，因為糖皮呢樣o野係一樣真係要Tools，又dTools難買兼貴到嚇死人嘅o野嚟。所以如果教整糖皮嘅話，o係你未整到d靚到嚇得死人嘅o野之前，自己就先o係賣Tools 間shop度嚇死左自己先o勒～
呢個就係我一路都5想教你地做糖皮嘅原因。
個個都話想學做花，之但係做糖皮花o個d Tools貴到呢～我查實神早已經o係賣Tools o個間鋪頭度死左幾次。不過～
正所謂死過返生，18年後又一條好漢啫。
為左要教你地做糖皮花，其實我諗左好耐。究竟點先可以5用Tools做到糖皮花呢？試過好多種方法，又做左好多Research～雖然係真係有5洗用Tools做嘅糖皮花，但係好多時都要用技術搭夠，有d好似好易嘅技術，其實對第一次接觸糖皮嘅人嚟講真係會有難度gar！
所以Blog友們，今次小王子媽媽教你地做嘅o野，小王子媽媽5敢寫包單係零失敗gar。我試左好多個做型，有d真係難～好似我試做 "小公主米通蛋糕"咁，就發現係教5到你地o勒～但係我盡左力o勒，希望一直想做糖皮嘅Blog友，可以趁呢個機會試下玩下糖皮na。下次至教返你地做返d零失敗嘅o野下～
P.S.一直都5想錄得d Video太長，之但係又真係有好多o野要講比你地聽，5單只係要教你地點做，而係要教埋你地個理論。好似點樣溶朱古力、點解次次做酥皮都失敗.....
想教識你地個原理，而5係單單淨係識做5識解，識標5識本呀！糖皮真係有學問gar，就算你去買Tools，都要識點同人講買咩gar係米？
所以Blog友們對5住呀～今次有7個Video。
我係真係好比心機咁錄，而小王子爸爸亦都好有心機咁幚我做Video Edit 同upload上Youtube度gar，希望你地5好哂左我同小王子爸爸嘅心機，可以有耐心咁睇哂佢。
食用膠水
材料：
Tylose Powder 3/4tsp
滾水 1cup
做法：
將Tylose Powder 洒在滾水中，用匙攪幾分鐘，然後放涼後入樽放入雪櫃。
o係攪完幾分鐘之後Tylose Powder都重未溶 or 有粒狀都5緊要，因為o係放涼同入雪櫃雪嘅過程裡面，Tylose Powder會繼續溶o係水入面嘅。o係呢個時候5好以為好希道咁落Tylose Powder，因為雪完之後佢會杰第好多gar！食用膠水可以存放好耐gar，平時5用o個時就放入雪櫃度處存。
溫馨提示：
1. 用嚟包蛋糕嘅糖皮英文叫Fondant、做比較軟身亦都比較難乾，之所以我地食o個時至會有touch dry但係又內軟嘅口感。
2. 用嚟做花同整做型嘅糖皮叫Gum Paste，Gum Paste比Fondant較硬身，亦都比Fondant快乾好多，所以至可以用嚟做公仔嘅。
3. Fondant可以好easy咁變做Gum paste，只要將Tylose Powder or CMC Powder 加入去Fondant度，你就可以將佢當成Gum Paste咁用o勒～
4. Tylose Powder 同 CMC Powder 其實係兩樣5同嘅o野嚟，但係佢地o係做糖皮嘅用途都係一樣，所以有d shop直頭寫佢地係同一樣o野。所以你地就算賣左邊一樣都ok嘅。
6. 用嚟做食用膠水嘅係Tylose Powder而5係CMC Powder，一般用嚟做糖花嘅食用膠水用我上面o個個份量就OK ga o勒。
7. 究竟要加幾多落Fondant度至o岩呢？其實無一個定律嘅～
有d人每100g Fondant 加1tsp CMC powder／Tylose Powder
有d人每300g就落1﹣2tsp
有d人..........
o拿～都無一定嘅，我覺得如果係做公仔嘅話我就會落多小小，因為佢將會用嚟支 較重嘅部份。之但係其實都係講個手感嘅，你做多兩次就會知道太硬同太軟嘅分別gar o勒。
8. 做糖皮係一定5會用水質食用色素嚟溝色嘅，第一係因為水質食用色素嘅顏色5夠濃縮，所以可能落哂成樽都未溝到你想要嘅顏色。又因為落左大量水質嘅色素落舊糖皮度，糖皮會比色素裡面嘅水溝到希哂,糖皮應有嘅濃度就會改變o勒。
9. 如果無"食用膠水"，可以用小小水（5好油咁多呀，5係d糖皮會溶gar！）嚟代替，不過因為今次做嘅花盤做型，要痴上去嘅花會比較重，所以就咁用水嚟痴可能會有難度。
5用水同"食用膠水"嘅話～可以用蛋白，不過我5知HK d蛋白可5可以生用，我地呢度係OK嘅。
P.S. 視像教學Video o係相下面，請碌到落最底。
天父愛世人～對我佢又點只淨係錫我一個小王子呢！
天父錫我呢個小王子極奇特別又超奇趣gar！o係學習方面嚟講，小王子確實係個天材，之但o係學習以外嘅事呢～小王子查實係個生活白痴，對日常生活嘅o野係完全攪5掂，根本就係無辦法照顧到自己。所以到家下12歲，我都要好似揍BB仔咁嚟揍佢。就好似去廁所咁，如果我5叫佢出嚟～不論小王子係Wee or Poo，佢都會死守住個塔，慌死有人會同佢搶咁無十幾分鐘都5會出嚟。食完飯去洗手，之但係如果我無叫佢用soap咩～小王子就係咁用水沖一沖就算。沖個涼嚟講，若言無我坐o係度望住佢，一路提住話查Soap la～洗頭na～沖水la～喂！落護髮素呀......咩呀？未沖淨dSoap呀！........小王子係分分鐘沖半粒鐘都未行到出個廁所門口。我一嬲都5比小王子一路食野一路睇書，點解？係米因為對消化5好？非也～非也～係因為每次當小王子一打開本書，咁所有應該要做嘅野都會用多100倍嘅時間至會完成到。一路食野一路睇書？咁佢餐飯肯定要食足兩粒鐘。以前細個重誇～小王子自細就5鍾意食o野，乜鬼都話5食，細個我餵小王子食飯，我要一路咁同住小王子講﹣﹣＞呀～ ma大口。
𡁻～
吞～o拿～係每個動作都要叫住，全聲控gar！我家小王子天生係全自動﹣﹣全自己(我)聲控郁動！小王子就快去到一個"無我叫佢，佢連氣都5會透"嘅地步gar o勒～幾cute至得gar！
之前米提過"聚寶盤"規定所有學生都要選修一樣Sport嘅～
重記5記得小王子第一個term揀左打網球？終於因為泎波對泎波，於是成場球都無人打得返個波過對面場，打打下波小王子直頭坐左o係個網球場中間度hea。
第二個term小王子由打網球轉左去踢波，
再一次係泎波對泎波，成班o靚仔連個波都未知o係邊就係咁猛踢空氣。
呢個term小王子終於可以揀返佢自己一路都想玩嘅Sport o勒～呢個Sport要呢個term開始至比Year 7嘅小朋友揀嘅。係咩？
你地重記5記得呀？
就係劍擊o勒～
唉～小王子終於都揀到一樣，5洗我擔心佢哂親，又5怕佢比人踢親，兼著住咁厚套衫睇怕莫講話係劍，刀槍都應該不入嘅盔甲，睇怕小王子都應該無得傷na掛？
咿？小王子連劍都學埋點灑，咁遲d若然小王子學埋騎馬，咁米成為真正嘅白馬王子law？
嘩～全自動聲控白馬王子呀～勁呀！
查實有樣野我真係5係好明，明明係個小朋友讀書，5關父母事gar喎～點解學校咁奇趣，做親功課都硬係要預埋媽媽一份gar呢？係咁嘅～上個Term小王子英文科有個assessment，係要佢地想像家下係莎直比亞時代，但係阿莎生又未紅，重係Potato。要小王子佢地做一份旅遊指南介紹d人嚟英國旅行，而其中一個旅遊點就係去睇阿莎生套舞台劇o勒～做完旅遊指南重要做Presentation嘅。無錯！單o野講到呢度都係完全正常嘅，之不過..........點解？點解竟點解個老師會同d細路講如果你做Presentation o個時帶d野比d同學食，等佢地可以一路食一路聽你發up風，咁佢地enjoy 洛～自自然然就會攞到高d分la～
\@0@/~ 咁都得？
查實係咁嘅，o係"聚寶盤"度做Presentation，好多時都係全班一齊比分嘅。則係點？則係你做緊Presentation嘅時候，除左你自己之外老師連同全班同學都可以一齊比分，老師收哂d分紙就會睇，如果自己比左低分但係全班都比高分呢～佢就會加返你小小分，相反如果佢比左高分but全班都比低分你呢～佢就會減你分ga o勒！
咁帶o野返去收買同學呢個咁崇高嘅責任，一定係落o係本人身上ga la～
喂！咁攪法d細路米無左"人一做事一人當"呢個咁好嘅美德law？一或其實學校想傳達有難同當呢個道理呢？
要整野返去食、又要貼題.......
大佬呀～究竟阿莎生平時食乜gar？
之前o個幾日小王子竟然同我講.....
小王子﹣﹣"媽媽！英文Presentation有同學帶抽獎卷返去派呀？"
我﹣﹣"吓？5係哇？"
小王子﹣﹣"係呀～"
我﹣﹣"唓～咁不如直接帶錢返去派la！"
終於我做左呢個曲奇，呢種曲奇我真係第一次做，所以做得mama地，下一次再做一定會靚好多。
小王子話莎士比亞好多劇都有講曲奇上面o個d小天使gar喎～所以佢話呢d曲奇將會o係阿莎生個劇場度賣，重要係限量嘅，你要去睇莎劇至買到bor。o拿～鬼同人一樣gar啫，一聽到限量就發癲gar o勒。
到最後小王子同我講好多同學仔話塊曲奇好好味，所以全部私人醒多一分比小王子喎！
查實小王子做Presentation關我咩事至得gar？阿老師好像真係驚我太得閒咁gar喎～咩都要預埋我一份。激死呀！
小王子今日就去Camp o勒！四日三夜，雖然好5捨得之但係我暗亞底想佢去四十日三十九夜，正所謂"年紀大，機器壞"，恐怕四日三夜 5夠我攪o個個Board game！
諗下～諗下～做媽媽真係慘，明明係地球人嚟，之但係5知點解硬係要做d 5係地球人份內嘅事？？
要做地球人一嬲都做開o個d家務同揍仔就更ga la～幾時個老公想食d咩，5識都諗到識嚟煮，間5使個仔又話學校要交乜交物。咩話？5識整？
話之你，總之就係時限一到，你死都要死到出嚟。同個仔更加係拍哂心口話OK！之但係.......之但係我明明係無超能力gar喎！因乜解究d人好似5知咁嘅？
喂～住滿HK 7年都有居留權兼叫做HK人la，我o係地球住滿7年好耐gar na!?!? 有居留權 gar wor～係叫地球人gar na，可5可以treat我like地球人呢？
唉～小王子呢個Christian Study Board game我係完全無頭緒點攪，所以我更加5會有時間諗過今個禮拜個"嘩!Box教室"要教你地做d乜？正因為我地都係媽媽～又正因為我地都已經o係地球住滿7年～再因為我地都有地球居留權～再再因為我地都叫做地球人～再再再因為地球有地心吸力～再再再再因為我地都無超能力！所以.....我決定......再一次.......教你地........做........5洗焗嘅蛋糕！
大佬～吊頸都要透下氣la！你估人人都識煮o野ga咩？之但係又人人都會生日，學校又間間都要充數，兼且個個仔都對媽媽都充滿期待。唉～家下做媽媽真係5得你死！無錯！今次"嘩!box教室"又教係地做零失敗兼靚到嚇得死人嘅蛋糕～
Blog友們！坐定na～
今日我教你地做呢個用米通做嘅免焗蛋糕，可能好多Blog友以前都用米通做過類似嘅o野，但係我相信無咩人識得將佢用咁嘅做法做成蛋糕。今次"嘩!Box教室"嘅重點5係教你地點做呢個米通餅，而係教你地點利用呢個好多人都識做嘅米通餅做成生日蛋糕，同究竟點樣可以好易咁裝飾佢，但係又靚到嚇得死人。所以一連兩堂嘅"嘩!Box教室"會教你地裝飾呢個"免焗蛋糕"，上次你地整"棒棒棉花糖"買左咁多棉花糖，應該未用哂gar？o拿～今次教你地用埋o個包棉花糖o勒，成機大可以打一打斧頭na～hahahaha.....
呢堂教你地用棉花糖嚟裝飾個蛋糕，下一堂就教你地用糖皮做裝飾，想試下玩糖皮嘅Blog友記得5好錯過下堂"嘩!Box教室"na！
材料：
棉花糖 2cup
牛油 38g
Rice Bubble/米通 105g
溫馨提示：
1. 上面嘅份量只夠做4個大嘅Muffin Tin size，如果想做20cm生日蛋糕就要將份量乘四，做法一樣。
2. 焗盤一定要噴油/掃牛油，然後再用焗爐紙圍邊同鋪底。
3. 做彩糖嘅時候，食用色素記得要續滴落，5好一次過落太多色素，因為我地係想將d糖染色，5係想溶左d糖。
4. 做彩糖嘅食用色素一定係要用水溶嘅食用色素，5好用啫哩狀or粉狀嘅食用色素。
5. 棉花糖花可以預先做好一堆，用膠盒放好，等裝飾時用。
6. 好多人都做過米通蛋糕餅，你地可以用你地平時整開o個米通餅食譜嚟做呢個"免焗蛋糕"，其他做法跟我教你地做嘅樣就得o勒～
查實我個個weekend都焗面包嘅，因為要焗定做成個禮拜小王子爸爸同小王子做早餐。有時焗方包，有時就焗Bread Roll，閒5中又會焗下雞尾包呀～菠蘿包呀～腸仔包呀咁，小王子爸爸好鍾意食雞尾包gar，佢就更係想我個個禮拜都焗雞尾包la～之但係雞尾包好多牛油，所以我係間5中至會整gar啫～咁o岩o岩過左o個個weekend我除左焗小王子爸爸食嘅Bread Roll之外，重焗左幾個熊仔包比小王子做"嘩!Box"，所以今日個"嘩!Box"都係熊仔包。P.S.個熊仔包入面夾左菠菜、雞肉、芝士同cream cheese gar！重記5記得前兩個禮拜我幚小王子做o個個"細胞模型"？成份Assessment 30分，模型o個part 15分，Presentation o個part又15分。"聚寶盤"有樣o野好，就係無論做咩 Assessment 都好，老師都會派埋張評分Requirement過你，話明份功課係點評分，則係你做左邊part呢就會有幾多分，個project裡面有咩呢又會有幾多分。比分o個時老師就跟住個評分Requirement逐個take，攞幾多分白紙黑字無得咬。例如好似份"細胞模型"Assessment咁，講到明個Presentation要有內容要有咩，而其中一樣就係如果個presentation講多過2分鐘就會少一分。咁個模型係我做gar ma～所以模型o個part攞滿分係一dd都5出加嘅事嚟嘅。而以小王子o個種慢世魔王性格，個Presentation要講多過2分鐘～亦都係完全可以肯定嘅事嚟嘅。所以30分滿分小王子到最後攞到29分啫～比完分之後老師真係問小王子可5可以比左個"細胞模型" 聚寶堂，等佢可以show比以後o係"聚寶堂"度讀 year 7小朋友，等佢地知道要點做呢個"細胞模型"。老實講，好彩小王子5洗攞返個模至返嚟啫～如果5係我真係5知去邊度搵個位比佢放咁大壇o野呀！好o勒～呢關我終於捱過左o勒，
之但係...........點解？究竟點解呀？～我真係5明白，如果想考d小朋友點解5 正正經經測個驗呢？因乜解究硬係要做d勞民傷財嘅事gar呢？又話要環保嘅？重整咩Boardgame至得gar？呢度買張卡紙分分鐘十蚊八蚊gar，明乎其實紙重貴過銀紙law！而且我上次做完o個個"細胞模型"都重未回完氣gar喎～小王子又返嚟話Christian Study要做BoardGame，真係聞風喪膽呀～BoardGame？嘩～老師你玩野咩？想玩米出去買富law，整乜鬼要d細路做呀？家下d老師招招都咁狠，我真係接5住！話哂我都只不過一個移居地球嘅外星人啫～都話地球有地心吸力我用5到超能力gar洛。本來諗住小王子下個禮拜去Camp我就可以嘆世界，點知o個幾日原來係"聚寶堂"醒比我做Boardgame嘅時間，真吹脹！
