2010年1月6日星期三

Friendship cookie


呢個係我為小王子做嘅friendship cookie!上面寫住嘅名都係小王子嘅best friend.


小王子帶返學校o個時,佢地見到自己個名o係d cookie上面真係開心到飛起。

不過。。。。。第二朝我打開個微波爐至發現,我d牛油重o係裡面!hahahaha.....原來我5記得落牛油喎~~
小王子同佢d同學仔講媽媽5記得左落牛油,佢地話﹣﹣「5係哇?咩重可以好食過而家?」﹣﹣﹣多謝各位同學仔!下次我一定會記得落牛油ga o勒~~~

糖120g
butter 100cc
flour 130g
egg white 100g
cream 100g
coco powder 少許

1. melting the butter
2. sugar,cream,egg white用攪拌器拌均,加flour拌均,再加melt butter拌均.取其 中一部份面糊,倒入少許coco powder,分別靜置30mins.
3. 用抺刀張面糊抺成厚0.2﹣0.3cm
4. 張coco面糊擠上想要的圖案,放入160C oven,焗10-12mins
5. 親熱產起。(我就係o係呢個時後張好熱嘅cookies放上rolling pin度放涼,所以至會谷起!但要快,一凍就整5到!所以焗好之後,我無攞個焗般出oven,我係打開個oven門,續塊產出,續塊整形!)

記得落牛油呀~~~~~