2013年12月9日星期一

白色聖誕樹


又到聖誕~又到聖誕~
無錯!又到聖誕節o勒~為左要興祝呢個大節日小王子媽媽決定要送份禮物過你地,
係咩?
..............

2013年11月29日星期五

高踭鞋蛋糕



其實5只係你地覺得我整d蛋糕靚,有時連我自己都會咁覺得。查實我懷擬自己真係變態gar. .......

2013年11月19日星期二

好想著高踭鞋





上個禮拜開始,我日咳夜咳攪到我晚晚無得瞓,晚晚都要坐o係度瞓,家下個樣真係殘到嚇得死人~

嗱~pit開力學嘅問題,我一嬲都覺得女仔著高踭鞋真係好鬼死靚gar!可惜我攪左成世都搞吾掂對鞋,枱咁大個踭都會R柴。究竟呢個係對鞋嘅問題丫?一話係我嘅問題呢?...........


2013年11月7日星期四

山寨版冷球栗子蛋糕

 


前兩個禮拜我o係Face Book度見人分享一張冷球栗子蛋糕嘅相,我一見到張相就覺得佢超得意,即刻諗.......
                 "唔~我都要整返一個至得!"

跟住即時就有把聲同自己講.....
             "栗子蓉好貴gar bor~"

咿?係喎~栗子蓉好貴gar wor,咁好似完全5合乎我本人嘅經濟效益bor,兼無得打爺頭tim wor~咁無so嘅o野我一定要盡快忘記佢至得!

點知呢舊咁嘅冷球攪到我幾晚瞓5著,晚晚想住佢,總之就越要忘記就越難忘記la......
買、5買、買、5買......
唉~
終於.......

2013年10月24日星期四

mini Wedding Cake



今日又係要分上、下集,每次講到呢單友嘅衰o野都不能盡錄,5分兩集都講5哂。今日係上集。

重記5記得"胡so勇"
呢~o係"聚寶盤"教中文o個個意大利煙鏟呀~
5記得嘅Blog友可以去呢度o急o急之前發生左咩事..........

2013年10月14日星期一

糖皮海葵花


嘩~~~~

N咁耐無寫過Blog na~有無掛住我先?

呢個月嚟小王子爸爸馬不停蹄咁同我搬舊文去新Blog度,成6、7百編gar,而家淨返百幾編就搬哂o勒,請為小王子爸爸鼓掌!!!!咁你地就5洗怕睇5返我d"嘩!Box教室" la係米?


好!講下近況先~雖然我無Post Blog,但係我呢兩、三個月我好勤力咁開班,天父厚愛所有堂都爆滿,真係想懶下都5得!!!

重記5記得之前我提過話有單攪笑o野要同你地講,點知Yahoo Blog 無nana話要執笠,攪到我陣卻大亂,今日同你地講o勒.........

2013年9月4日星期三

~~~ 公告 ~~~

本網站仍在"搬家中" !
大約會在十月中完成搬家工程,不便之處,敬請原諒 !

2013年8月29日星期四

糖皮牡丹花


本來今日有樣攪笑野要同你地講,但係有件事我頂住好耐,不吐不快!所以今日你地陪下我,比我呻下~下個禮拜至講o個件攪笑野..........

2013年8月18日星期日

威化花環蛋糕


講樣震驚嘅消息過你地聽,真係嚇到o係官材都會彈返起身呀!係咩?就係.........
小王子竟然攞左全省校際劍擎比賽嘅季軍!
係米震驚先?
5好問我點解,因為我都5知道點解。究竟我小王子d劍術係幾時開始變得咁gar呢?呢個好可能係本世紀最大嘅迷團!!!!

原來呢個世界真係天生我材嘅,好似之前小王子打網球o係F team,踢波咩重要o係G team(A team最勁,咁..........F同G就..........),咁當然小王子打網球o係F team 係完全同小王子打網球勁過踢波無關la﹣﹣>

只係代表"聚寶盤"嘅網球部少人過足球部,所以無G team啫,o係網球部最泎係F team gar o勒。Wah hahahaha.......

但係真係講你都5信,自從小王子轉左去打劍之後,5只打打下打出興趣嚟,而且重越打越強,家下竟然o係"聚寶盤"劍擎隊A team度,真係怪事年年有今年特別多!!!又或者....原來只要有恆心,鐵柱都可以磨成gar wor!!!hahaha.......

轉下話題下~
我嚴重懷擬小王子係帶住人皮面具嘅星球人嚟,點解?因為.......
有日小王子同我講.......

2013年8月4日星期日

小王子媽媽的朱古力玫瑰花蛋糕


我發現原來HK人好鍾意用玫瑰花整嘅蛋糕,o係書展度我示範做朱古力玫瑰花,有N咁多個人問我Tony Wong o個個玫瑰花蛋糕係米咁整gar?個個都話o個個玫瑰花蛋糕好賣得呀咁........

2013年7月21日星期日

小王子媽媽@書展



好多謝你地嚟書展見我~

真係好多謝你地~
其實小王子媽媽只係一個平凡到不得了嘅普通C9仔,同其它好多C9仔一樣日日過住煮飯揍仔嘅生活,好多謝你地令我發現自己嘅不平凡,又好多謝你地對我嘅支持,我答應你地會繼續創作更多令人嘩嘩聲嘅蛋糕裝飾,令你地一樣可以o係屋企人同朋友面前成為"不平凡"嘅人。

喺書展度有Blog友送我軟糖,又有Blog友送我飲品,雖然只係一d再普通不過嘅o野,但係我好感動,真係好多謝你地知道我講到口都乾,又記得我可能口淡淡想食粒糖。我收到嘅又點只係一筒糖同飲品咁間單呢?你地嘅心意我收到哂, 超 超 感動!
BUT
5代表o個廿萬無數喎~最多比你地扣數下~hahahaha.......

其實我都係喺書展度第一次正式見到我自己本書,睇到實物之後~老實講有N咁多樣o野需要改進。但係第一次出書查實我自己係完全無經驗嘅,邊d野應該堅持,咩o野應該要其實我一dd慨念都無。
唯一一樣我可以確定嘅係,書裡面每一個字都係我嘅心血,係我對你地一直咁支持我而作嘅回應,係我送比你地嘅禮物。有買到書嘅Blog友應該知道呢本書同HK市面其他食譜好5同~
第一. 書厚到嘔
第二. 圖多到爆
第三. 中英對照,但係英文part詳細到你5信
第四. 好多字


親愛嘅Blog友們!
你地一嬲都知我教親你地o野都5會淨係教做法gar la,次次我都會囉囉saw saw咁同你地講解每個程序嘅原因同埋道理,要知道點解至知道點解會錯?o係邊度出錯?如果連點解都5知咁點去改呢?


所以我本書比其他食譜多好多字﹣﹣千奇米浪費我嘅苦心要刨哂佢呀!因為做蛋糕裝飾師5係做餅咁間單,要比做餅師識更多嘅o野,咩o野要點用同o係咩情況用,而咩o野5可以同咩一齊嚟用,真係5係淨係雞蛋撈牛油再撈麵粉咁間單gar。一個再好食嘅蛋糕到最後都要靠華麗嘅外表嘅。

而蛋糕裝飾其實係源於外國嘅,所以好多材料都要以英文名為準,呢個就係點解我本書嘅英文part會詳細得咁緊要嘅原因。
裝飾過程有時會好覆習,要令你地睇圖就學得識~
呢個就係點解我本書會咁厚、咁多圖又咁多字嘅原因o勒。
米好似睇其他食譜咁嚟睇呀,學5到o野gar,o個d字至係重點呀!!!
Well~雖然我本書以蛋糕裝飾為主,但係有食譜gar!裡面個cupcake食譜好正gar,你真係要試下,重有超少甜cake pops食譜、雪芳蛋糕食譜同芝士蛋糕食譜,o拿~我都話好食嘅食譜應該都無走雞gar na,信我la!
P.S小王子媽媽星期一重会去書展教做朱古力玫瑰花,如果你想學,又或者想同我吹下水嘅話就今晚6:00-7:30喺書展見na.



















2013年7月16日星期二

新書@書展


号外~号外~
書展我會返HK呀!
重會即場示範做朱古力玫瑰花,如果你想搵我簽名、吹水 or 想現場睇下究竟小王子媽媽係點做朵朱古力玫瑰花呢~
就要記實我o係書展出現嘅時間na!

    小王子廚房"Vivian巧手裝飾甜品"
地點:香港會議展覽中心 Hall 1  1A-B02(嘉出版攤位)
時間:19/7 星期五(12:00﹣1:30/4:00﹣5:30)
    20/7 星期六(12:00﹣1:30/7:00﹣8:30)     21/7 星期日(12:00﹣1:30/7:00﹣8:30)

2013年7月15日星期一

神秘綉球花Cupcake


你又估5估到究竟呢個Cupcake有咩咁特別呢?
一朵咁靚嘅綉球花5歲嘅小朋友都做到,你又知5知係點做gar呢?
想知?

好易啫~重有一日就係書展o勒,到時記得買本我嘅新書米有得學law!
認住呢個封面呀~呢本就係小王子媽媽嘔心瀝血嘅新作﹣﹣>

  Vivian 巧手裝飾蛋糕



就算5整蛋糕都記得買番十本八本嚟震宅呀!

今日同要同你地討論嘅題目係﹣﹣>
軟皮蛇是怎樣練成的?


有樣o野我真係好配服小王子,就係..........


2013年7月6日星期六

神秘熊cupcake


究竟呢個cupcake有咩咁神秘呢?

究竟係邊part攪到佢咁神秘呢?
wah hahahaha.......




不過我又吾會咁快開估住喎~要等我第二本書至會開估gar,無計la~我次次o係"嘩!Box教室"教d野都比人用左嚟賺錢,諗下諗下d錢都係留返比自己賺na咁。

我從來都無同你地提過小王子有個好特別嘅嗜好,小王子最鍾意就係攪爛gag
除左講爛gag之外.........

2013年6月30日星期日

朱古力罌粟花(玫瑰雪芳蛋糕)


呢個蛋糕係o岩o岩左o個個星期六我o係"小王子廚房"﹣﹣>(即本人屋企)上堂教學生做嘅蛋糕。
我同幾個美"少女"好開心兼hee hee哈哈咁過左一個美好嘅星期六早晨,真係5講得少呀~而家d媽媽真係個個都又後生又新潮,嘩~生左幾個都重咁索gar喎!見到佢地我真係覺得自己好老咁呀T.T~

呢朵朱古力罌粟花靚5靚先?呢朵花係我前兩日瞓5著諗到咁整嘅~易到嘔兼靚到飛起。嘩!直頭同我人生觀係一樣呀........



2013年6月23日星期日

吔吔嗚薑餅屋

老實講5係樣樣我想教你地做嘅o野都一定成功gar。


好多時我諗到一樣o野,o係個腦度練習左N次之後,咁當然o係個腦度預習係因為呢個
"活動"完全免費嘅,又5洗買材料喎~呢個直頭附合我個人嘅做人原則la。

之但係o係我認為完全無可能會出錯嘅情形下~好多時到實際做出嚟嘅時候都會無nana出現
滑鐵爐嘅情形嘅。Blog友們你地5好諗住我做咩都一定掂呀,我有時都會失手gar,所以你地失手o個時5好灰心呀,好多o野都係工多藝熟gar 咋。

好似今日呢個
"吔吔嗚薑餅屋"就係一個例子o勒~
查實呢間"薑餅屋"係我o係上個聖誕節打算要教你地做嘅o野嚟,完部o野都係用o係Super度買返嚟嘅餅干同糖果做,連焗爐都5洗開兼5洗搓又5洗攪。我初初做起o個時真係好靚gar,不過之後就有問題o勒,就係d威化餅一乾就會一層層咁裂開,本來做得幾靚都好,第日d餅就會開始一層層裂開哂。
o係咁嘅情形我更係5會o係"嘩!Box教室"度教你地做la,不過我吸取到教訓o勒~應承你地今年聖誕節教你地做個"懶人薑餅屋"下~







2013年6月16日星期日

比超同比卡超蛋撻





早o係好耐好耐之前,小王子5知三年級定四年級o個陣,有日同我講.....

小王子﹣﹣"我真係5明呀~"

我﹣﹣"你5明咩呀?"

小王子﹣﹣"唉~老師都講左三次la,三次na,你重問?"

我﹣﹣"吓?"

小王子﹣﹣"上堂o個時d小朋友問問題,我心諗﹣﹣>老師米解左三次law!你重問重問?"

我即時O了咀咁洒小王子﹣﹣"er.......咁其他小朋友未識ar ma,你5可以咁自私gar!"

就係咁平安過渡左幾個年頭,今年........

2013年6月8日星期六

白朱古力玫瑰蛋糕

好o勒~今日講埋下半場。

小王子無nana比"胡so勇"罰完留堂之後我同小王子講﹣﹣>

"你以後千奇5好get close to 佢,總之佢去呢邊你就去o個邊,盡量5好o係佢視線範圍度出現。"
不過....有時我真係比小王子吹到脹一脹.......

2013年6月3日星期一

動物棒(嘩!Box教室)



今日"嘩!Box教室"教你做"動物棒",今次教你地用Candy melts na,而且今次我地5gigi出嚟,教你地用畫筆畫出嚟。
連小朋友都會做嘅
"動物棒",一支支咁都幾可愛呀,重可以神早做定喎~開Party放樽o係台度你話幾得意先得gar?video o係相下面,碌落小小la!



今日有單o野要同你地分享,之但係成單o野太長所以要分兩次至講得哂,而戲肉o係下半場度,今日講上半場........

2013年5月29日星期三

新書最後預訂

我第一本食譜最後預訂na,到6月30号咋!如果想平d買到我本書就要快手d na,5係就要書展過後o係書局用正價買gar na。

想訂嘅blog友去呢度﹣﹣>
    https://www.facebook.com/zfzcookingstudio
留inbox message比佢地話想預訂小王子媽媽本新書la!

2013年5月26日星期日

代糖南瓜芝士蛋糕



你有無試過用代糖嚟做甜品呢?
其實而家市面上出左好多5同重類嘅代糖,有用嚟沖o野飲嘅,亦都有專用嚟做甜品嘅。

你又知5知道其實平日用嚟沖咖啡o個種代糖~係5同用嚟煮o野焗蛋糕o個種代糖gar呢?


你又知5知道有種植物叫Stevia,佢嘅甜度係真糖嘅300倍呢?


其實用呢種植物嚟提鍊代糖外國已經有左好多年gar na,我都試過買過盤Stevia返屋企自己種,之但係我有名"女殺手",真係除左養小王子之外~係養咩都死gar,所以我盤Stevia經已魂歸天國N年o勒。


以我咁懶嘅性格,如果今次5係因為...........

2013年5月19日星期日

心口針曲奇



近排short左,計"我要買珠寶曲奇"之後,因為長時間人送珠寶比我,再加上小王子送左條5蚊"鑲滿哂鑽石嘅珍珠手鍊"比我做母親節禮物,所以痴左~終日係咁整d珠光寶器曲奇餅。

查實我覺得自己眼光幾好gar!

點至叫靚點為之5靚我真係睇第一眼就有哂feel gar,所以你睇我整d蛋糕都靚靚地gar ma係米?

不過......
點解.......
小王子佢.......


呢樣野一dd都5似我gar 呢?
小王子爸爸就更加.........


2013年5月13日星期一

朱古力波板糖



又到一年一度母親節,年年呢個時候Face Book戰況激烈,真係天未光眾母親們就經已開始Post禮物相呀、卡呀同Video呀咁,攪到我地d媽媽級幾大壓力至得gar!真係如果到上就十點都重未有相Post嘅話,塊面由頭頂到落腳指尾gar。hahaha.......
不過今年5同喎~今年母親節...........

2013年5月5日星期日

我向你求婚介指曲奇


終於~我同小王子去左LegoLand!
不過~
我去到好鬼失望!
本來我諗住LegoLand應該好似迪迪尼咁﹣﹣>
美輪美奐gar ma,
點知............


2013年5月3日星期五

頭條日報訪問

你地今日有無睇頭條日報呀?



2013年4月29日星期一

我要買珠寶曲奇



Blog友們!原來呢期我好喎~

點解我咁講?因為有好多人同我講,原來竟然有人用我o係"嘩!Box教室"度教嘅o野o係HK度收錢開班教人,重要係一模一樣tim喎~d Blog友重send哂link比我睇,嘩!咩原來我呢期咁咩?咁我要抽返d佣 至得na!

就咁嘅~我o係"嘩!Box教室"度教你地整o野食,係為左可以令你地可以成為最愛嘅人心目中嘅英雄,無論係做人媽媽嘅、做人老婆一或係做人女朋友嘅~因為我認為每個人都有能力做英雄,第日你地d小王子同小公主長大之後,將會充滿住當日媽媽為佢地做每一個便當同埋每一道點心嘅記憶,幾咁浪漫呀~

呢兩個禮拜o係英國HK發生嘅攪笑o野我留返下個禮拜至講o勒~因為好耐無出過"嘩!Box教室",所以今日na na聲出一個先。
姊妹們跟我一齊大叫~
我要買珠寶~
我要買珠寶~
我要買珠寶呀~


經過上次o個個"LV曲奇"滑鐵爐之後,我怕你地今年母親節交白果呀~所以溜夜錄制"嘩!Box教室"~幾咁愛你地至得gar我。hahaha........
無錯!我地呢d母親型嘅C9 5洗講ga o勒~外加高貴大方,真係最適合攞住o個 d名牌袋同載o個d高貴珠寶gar,之不過呢單o野好似無咩人發覺,特別係我地d老公law!

所以~既然做5成LV曲奇,我地都要做珠寶曲奇!為左要令全銀河系嘅老公同仔女知道我地其實有幾咁高貴大方,同埋有幾咁適合用d貴o野,所以今日教你地做"我要買珠寶曲奇"o勒~wah hahaha....

P.S. Video o係相下面,碌落d la~

蛋白粉icing材料:
Meringue Powder  1湯匙
糖粉  500g
水  75ml
檸檬汁

做法~
糖粉用篩過清除大粒,將Mergine Powder用水攪均,再將所有材料用打蛋器打5分鐘至杰身。

色粉:
Super Pearl