2009年11月24日星期二

炸雞寶



老實講,我本身係超鍾意食煎炸、熱氣野嘅~~~
所以我間5中都會o係屋企開油鑊炸野食,當然係因為我有部炸機至咁方便la~可能因為我嘅關係,小王子都ok鍾意食煎炸野ga bor!
有日放學,小王子同我講o係學校度睇video,知道原來chicken nugget(雞寶)係好5健康嘅~所以我地以後都要整home made chicken nugget,5好買出面o個d!!!!!
學校真係害人不淺呀~~~~~~~~~~~
咁以我一向嘅作風就更係立即行動ga la~ hahahahaha...今晚我整左炸雞寶。你地平時炸野食會5會外面燶哂但係裡面5熟呢?又或者炸得熟,but d肉重"鞋"過自己塊面呢?哈哈哈哈。。。。。如果有嘅話,咁你要留意我點整o勒~~~~有秘決ga!!


切好雞肉之後就用鮮奶浸2小時~


將鮮奶及雞肉放入㷛裡,加鹽用慢火煮~

煮嘅時候奶面會有好多泡,正常!

煮至雞肉8成熟就夾出嚟~

依次序將雞肉上乾面粉,蛋汁及麵包糠~

跟住就可以炸ga na~

d雞肉已經熟,所以金黃就可以上碟~

see! 幾靚~~~~好好味ga! 你都試下la~


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