視像教學第二課--齊齊做蛋卷

今日係視像教學第二課，今次會教大家煎蛋卷！


日式蛋卷食譜：
蛋 4隻
糖 2.5TBS
淡鼓油 半TBS
料理酒 大半TBS
鹽 少少


老實講，我平時係無跟食譜嚟整ga law! 一來細路仔食我5想落酒，二來其實普通用嚟做飯盒~~真係5洗攪咁多野喎!又5係請客，其實就咁淨落糖同鹽都ok ga! but記得﹣﹣糖一定要多過鹽！！！因為蛋卷係甜，而5係咸ga~~~我做"嘩box" 又5洗用4隻蛋喎
，所以我多數都係卓量~~一隻蛋就落1/4tsp 鹽，同半tsp糖落去。but都要睇下隻蛋嘅大細嘅~~~你落5落鼓油都得嘅, 落左d蛋就會啡啡地色law!